Tipologia: Molise o del Molise DOC Fiano frizzante
Tipologia Vino: Molise o del Molise DOC Fiano frizzante
Zona di Produzione: Vari comuni nelle province di Campobasso ed Isernia
Vitigni: Fiano
Tipo Denominazione: DOC
Colore Vino: bianco
Tipo Vino: Vino frizzante
Dolcezza: secco
Regione: Molise
Composizione: Fiano min.85%
Aspetto: Giallo paglierino
Olfatto: caratteristico
Gusto: armonico
Abbinamenti: A tutto pasto, pesce, carni bianche, zuppe, torte salate, formaggi freschi, dolci con creme
Acidità: 5,0 g/l
Alcool: 11,50%
Estratto Secco: 16,0 g/l
Degustazione: Al naso fini e ricchi profumi fruttati e floreali, con note di pere e mele, pesche, nespole e agrumi, glicine, pinoli ed erba appena tagliata. Al palato è vellutato e caldo, di buona mineralità e piacevole e marcata acidità.
Struttura: medio corpo