Vini per l'etichetta: Vino_2355

Tipologia Vino: Valtellina superiore Inferno DOCG

Zona di Produzione: Vari comuni in provincia di Sondrio, situati all’interno della rispettiva sottozona

Vitigni: Nebbiolo

Tipo Denominazione: DOCG

Colore Vino: rosso

Tipo Vino: Vino fermo

Dolcezza: secco

Regione: Lombardia

Composizione: Nebbiolo (Chiavennasca) min.90%

Aspetto: Rosso rubino con riflessi granati

Olfatto: caratteristico, persistente, fine, piacevole

Gusto: poco tannico, armonico, caratteristico

Abbinamenti: Pasta con salse e sughi, paste con ragù di carne rossa. Carne bianche o rosse arrosto, alla griglia o alla brace. Selvaggina. Formaggi anche stagionati. Salumi. Minestre, zuppe. Piatti strutturati. Torte salate, sformati di carne. Taglieri di salumi e formaggi.

Acidità: 4,5 g/l

Alcool: 12,00%

Estratto Secco: 23,0 g/l

Degustazione: Al naso spicca per profumi intensi e complessi, con note di frutti rossi, fiori secchi, spezie e sottobosco.Al palato equilibrio delicato tra potenza e finezza. Struttura poderosa, caratterizzato da un equilibrio impeccabile tra corpo, acidità, alcol e aromi.

Struttura: medio corpo