Tipologia: Bolgheri DOC rosato
Tipologia Vino: Bolgheri DOC rosato
Zona di Produzione: Castagneto Carducci
Vitigni: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Syrah, Sangiovese
Tipo Denominazione: DOC
Colore Vino: rosato
Tipo Vino: Vino fermo
Dolcezza: secco
Regione: Toscana
Composizione: Cabernet sauvignon 0-100%, Merlot 0-100%, Cabernet franc 0-100%, Syrah 0-50%, Sangiovese 0-50%
Aspetto: Rosa cerasuolo
Olfatto: Vinoso, delicato
Gusto: armonico
Abbinamenti: A tutto pasto pesce, Aperitivo, antipasti di pesce, sushi, crudi di pesce, risotti di pesce, formaggi freschi, primi piatti con verdure, primi piatti con carni bianche/rosse poco elaborati, sushi di carne, carni bianche, carni rosse poco elaborate, carne di maiale in crosta, carni grasse, carni in agrodolce
Acidità: 4,5 g/l
Alcool: 11,50%
Estratto Secco: 18,0 g/l
Degustazione: Al naso floreale, fruttato, mora, ciliegia e prugna, Al palato, armonico, medio corpo, poco tannico.
Struttura: medio corpo