Tipologia: Ronchi di Brescia IGT Schiava
Tipologia Vino: Ronchi di Brescia IGT Schiava
Zona di Produzione: Vari comuni in provincia di Brescia
Vitigni: Schiava
Tipo Denominazione: IGT
Colore Vino: rosso
Tipo Vino: Vino fermo
Dolcezza: secco
Regione: Lombardia
Composizione: Schiava min. 85%
Aspetto: Rosso rubino
Olfatto: Fruttato, Speziato
Gusto: tannico
Abbinamenti: Pasta con salse e sughi, paste con ragù di carne rossa. Carne bianche o rosse arrosto, alla griglia o alla brace. Selvaggina. Formaggi anche stagionati. Salumi. Minestre, zuppe. Piatti strutturati. Torte salate, sformati di carne. Taglieri di salumi e formaggi.
Acidità: 4,5 g/l
Alcool: 11,00% vol.
Estratto Secco: 18,0 g/l
Degustazione: Al palato è viivace, leggero con tannini moderati. Al naso note di violetta e frutti di bosco freschi.
Struttura: medio corpo