Tipologia: Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT Pecorino
Tipologia Vino: Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT Pecorino
Zona di Produzione: L’intero territorio della provincia de L’Aquila
Vitigni: Pecorino
Tipo Denominazione: IGT
Colore Vino: bianco
Tipo Vino: Vino fermo
Dolcezza: secco
Regione: Abruzzo
Composizione: Pecorino min. 85%
Aspetto: Giallo paglierino
Olfatto: Floreale, Fruttato
Gusto: sapido
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Piatti a base di pesce e frutti di mare e crostacei, risotti e formaggi non stagionati o molli, zuppe e carni bianche. Torte salate con verdure o pesce. Primi piatti con verdure. Verdure
Acidità: 4,5 g/l
Alcool: 11,00% vol.
Estratto Secco: 16,0 g/l
Degustazione: Al naso, presenta aromi intensi di frutta tropicale, agrumi e fiori bianchi. Le sue note fruttate sono sontuose e calde ma non mancano note minerali e di iodio e di erbe aromatiche come timo e maggiorana,oltre a note minerali e speziate. Al palato è fresco, sapido e di grande struttura, con un equilibrio perfetto tra acidità e morbidezza.
Freschezza: fresco
Struttura: medio corpo