Tipologia: Lamezia DOC Mantonico
Tipologia Vino: Lamezia DOC Mantonico
Zona di Produzione: Vari comuni in provincia di Catanzaro
Vitigni: Montonico bianco
Tipo Denominazione: DOC
Colore Vino: bianco
Tipo Vino: Vino fermo
Dolcezza: secco
Regione: Calabria
Composizione: Montonico min.95%
Aspetto: Giallo paglierino
Olfatto: Fruttato, fine, caratteristico
Gusto: sapido
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Piatti a base di pesce e frutti di mare e crostacei, risotti e formaggi non stagionati o molli, zuppe e carni bianche. Torte salate con verdure o pesce. Primi piatti con verdure. Verdure
Acidità: 4,5 g/l
Alcool: 10,00%
Estratto Secco: 16,0 g/l
Degustazione: Al naso profumo di fiori ed erbe di campo, mandorla amara e pompelmo. Al palato risulta fresco, secco e sapido.
Freschezza: fresco
Struttura: medio corpo