Vini per l'etichetta: Vino_20

Tipologia Vino: Friuli o Friuli Venezia Giulia Refosco dal Peduncolo Rosso DOC

Zona di Produzione: Vari comuni nelle province di Pordenone, Udine, Gorizia, Trieste

Vitigni: Refosco dal peduncolo rosso

Tipo Denominazione: DOC

Colore Vino: rosso

Tipo Vino: Vino fermo

Dolcezza: secco

Regione: Friuli-Venezia Giulia

Composizione: Refosco dal Peduncolo rosso, max. 15% vitigni a bacca nera autorizzati per il Friuli Venezia Giulia

Aspetto: Rosso rubino

Olfatto: Fruttato, intenso

Gusto: morbido, persistente, abbastanza tannico

Abbinamenti: Pasta con salse e sughi, paste con ragù di carne rossa. Carne bianche o rosse arrosto, alla griglia o alla brace. Selvaggina. Formaggi anche stagionati. Salumi. Minestre, zuppe. Piatti strutturati. Torte salate, sformati di carne. Taglieri di salumi e formaggi.

Acidità: 4,0 g/l

Alcool: 10,50 % vol.

Estratto Secco: 18,0 g/l

Degustazione: Al naso ha un profumo complesso e articolato, con sentori di amarena e prugna con note di marasca, legno d’acero e spezie dolci. Al palato è strutturato, con tannini fitti e integrati in una dolce e persistente nota fruttata. Il retrogusto è lungo, con richiami di ribes, fico e ciliegia.

Struttura: medio corpo