Tipologia: Friuli Latisana Spumante DOC
Tipologia Vino: Friuli Latisana Spumante DOC
Zona di Produzione: Vari comuni in provincia di Udine
Vitigni: Pinot bianco
Tipo Denominazione: DOC
Colore Vino: bianco
Tipo Vino: Vino spumante
Dolcezza: Pas dosè, dosaggio zero o brut nature, Extra Brut, Brut, Extra Dry, Dry o Sec, Demi Sec, Dolce o Doux
Regione: Friuli-Venezia Giulia
Composizione: Friulano minimo 60%
Aspetto: paglierino piu’ o meno chiaro, brillante
Olfatto: fruttato
Gusto: morbido, fruttato, caratteristico, armonico, Pas dosè, dosaggio zero o brut nature ( < 3), Extra Brut (< 6), Brut (< 12), Extra Dry (12 – 17), Dry o Sec (17 – 32), Demi Sec (32 – 50), Dolce o Doux (> 50)
Abbinamenti: A tutto pasto pesce, Aperitivo, dessert
Acidità: 5,0 g/l
Alcool: 10,50%
Estratto Secco: 14,0 g/l
Altri Vitigni 1: Chardonnay e/o Pinot Bianco massimo 30%
Altri Vitigni 2: altri vitigni, non aromatici, massimo 10%
Degustazione: Al naso mela, pera e limone, assieme alle note di nocciola e fiori di fieno. Al palato ha un’acidità vivace e una raffinatezza di note fruttate.
Struttura: leggeri