Tipologia: Colli Tortonesi Chiaretto DOC
Tipologia Vino: Colli Tortonesi Chiaretto DOC
Zona di Produzione: Vari comuni del Tortonese, in provincia di Alessandria
Vitigni: Aleatico, Barbera, Bonarda, Dolcetto, Freisa, Grignolino
Tipo Denominazione: DOC
Colore Vino: rosato
Tipo Vino: Vino fermo
Dolcezza: secco
Regione: Piemonte
Composizione: Aleatico, Barbera, Bonarda, Dolcetto, Freisa, Grignolino, altri (vedi law)
Aspetto: Rosa cerasuolo
Olfatto: , delicato, piacevole
Gusto: caratteristico
Abbinamenti: A tutto pasto pesce, Aperitivo, antipasti di pesce, sushi, crudi di pesce, risotti di pesce, formaggi freschi, primi piatti con verdure, primi piatti con carni bianche/rosse poco elaborati, sushi di carne, carni bianche, carni rosse poco elaborate, carne di maiale in crosta, carni grasse, carni in agrodolce
Acidità: 4,5 g/l
Alcool: 10,00%
Estratto Secco: 17,0 g/l
Degustazione: Al naso aromatico e avvolgente, in cui spiccano note frutti rossi maturi come ciliegia e lampone, e sentori di spezie e cacao, accompagnati da delicati accenni di erbe aromatiche. Al palato armonico, fruttatocaratteristico
Freschezza: fresco
Struttura: medio corpo