Vini per l'etichetta: Vino_1949

Tipologia Vino: Arcole Carmenère DOC

Zona di Produzione: Vari comuni nelle province di Verona e Vicenza

Vitigni: Carmènere

Tipo Denominazione: DOC

Colore Vino: rosso

Tipo Vino: Vino fermo

Dolcezza: secco

Regione: Veneto

Composizione: Carmenère min.85%, vitigni autorizzati dal disciplinare max.15%

Aspetto: Rosso rubino

Olfatto: piacevole, caratteristico, intenso

Gusto: armonico

Abbinamenti: Pasta con salse e sughi, paste con ragù di carne rossa. Carne bianche o rosse arrosto, alla griglia o alla brace. Selvaggina. Formaggi anche stagionati. Salumi. Minestre, zuppe. Piatti strutturati. Torte salate, sformati di carne. Taglieri di salumi e formaggi.

Acidità: 4,5 g/l

Alcool: 11,50%

Estratto Secco: 20,0 g/l

Degustazione: Al naso presenta profumi di frutta rossa, mora e lampone, spezie e sentori di tabacco e cuoio. Al palato è asciutto, con una buona acidità e un contenuto alcolico medio-alto

Struttura: medio corpo