Tipologia: Garda DOC Classico Groppello riserva
Tipologia Vino: Garda DOC Classico Groppello riserva
Zona di Produzione: Vari comuni in provincia di Brescia
Vitigni: Groppello Gentile, Groppello di Mocasina, Groppellone
Tipo Denominazione: DOC
Colore Vino: rosso
Tipo Vino: Vino fermo
Dolcezza: secco
Regione: Lombardia
Composizione: Groppello min.85%
Aspetto: Rosso rubino
Olfatto: intenso, caratteristico, Speziato
Gusto: sapido, tannico
Abbinamenti: Pasta con sughi e carne rossa o maiale. Portate di carne arrosto o alla griglia, brace. Carne succulente, brasate, al sugo. Selvaggina. Formaggi stagionati. Salumi stagionati, speziati. Sapori decisi
Acidità: 4,5 g/l
Alcool: 12,00%
Estratto Secco: 21,0 g/l
Degustazione: Al naso buona gamma di profumi, molto delicata e fruttata e piccoli tocchi di spezie. Al palato presenta una buona morbidezza, leggero ma dal corpo abbastanza pieno, con una caratteristica freschezza dovuta alla buona acidità naturale.
Struttura: medio corpo