Tipologia: Colli Euganei Fior d’Arancio spumante DOCG
Tipologia Vino: Colli Euganei Fior d’Arancio spumante DOCG
Zona di Produzione: Vari comuni in provincia di Padova
Vitigni: Moscato giallo
Tipo Denominazione: DOCG
Colore Vino: bianco
Tipo Vino: Vino spumante - Fior d'Arancio
Dolcezza: dolce
Regione: Veneto
Composizione: Moscato giallo min.95%
Aspetto: Giallo paglierino
Olfatto: Aromatico, caratteristico
Gusto: morbido, fruttato, caratteristico, armonico, Pas dosè, dosaggio zero o brut nature ( < 3), Extra Brut (< 6), Brut (< 12), Extra Dry (12 – 17), Dry o Sec (17 – 32), Demi Sec (32 – 50), Dolce o Doux (> 50)
Abbinamenti: Frutta fresca, torte e crostate, Cioccolato, Dessert al formaggio, Biscotti e pasticcini, Gelato, Formaggi freschi e cremosi, Formaggi dolci e poco stagionati, Salumi dolci, piatti agrodolci, Insalate con frutta secca, frutta secca
Acidità: 5,0 g/l
Alcool: 10,50%
Estratto Secco: 16,0 g/l
Degustazione: Al naso è delicato con delicati profumi di noce moscata ed essenza di pompelmo e di cedro. Al palato è aromatico, fragrante e fresco intenso con una leggera sapidità e dall'aroma persistente.
Struttura: medio corpo