Tipologia: Sannio DOC Sant’Agata dei Goti Barbera spumante di qualità metodo classico
Tipologia Vino: Sannio DOC Sant’Agata dei Goti Barbera spumante di qualità metodo classico
Zona di Produzione: L’intero teriitorio della provincia di Benevento
Vitigni: Barbera
Tipo Denominazione: DOC
Colore Vino: rosso
Tipo Vino: Vino spumante
Dolcezza: Pas dosè, dosaggio zero o brut nature, Extra Brut, Brut, Extra Dry, Dry o Sec, Demi Sec, Dolce o Doux
Regione: Campania
Composizione: Barbera min.85%
Aspetto: Rosso rubino
Olfatto: Floreale, Fruttato, caratteristico
Gusto: lieviti, strutturato, corposo,
Abbinamenti: Bollito, formaggi, salumi, minestre, carne di maiale, carni grasse, dolci con frutta secca
Acidità: 5,0 g/l
Alcool: 11,50%
Estratto Secco: 16,0 g/l
Degustazione: Al naso il vino è finemente fruttato e floreale; tra le varie note spiccano la rosa, il prugnolo selvatico e i piccoli frutti di bosco. Al palato morbido e fresco, lieviti, strutturato, di corpo.
Struttura: leggero