Tipologia: Menfi DOC Viognier
Tipologia Vino: Menfi DOC Viognier
Zona di Produzione: Menfi, Sciacca, Sambuca di Sicilia, Castelvetrano
Vitigni: Viognier
Tipo Denominazione: DOC
Colore Vino: bianco
Tipo Vino: Vino fermo
Dolcezza: secco
Regione: Sicilia
Composizione: Viognier min. 85%
Aspetto: Giallo paglierino
Olfatto: delicato, fine
Gusto: caratteristico
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Piatti a base di pesce e frutti di mare e crostacei, risotti e formaggi non stagionati o molli, zuppe e carni bianche. Torte salate con verdure o pesce. Primi piatti con verdure. Verdure
Acidità: 4,5 g/l
Alcool: 11,00%
Estratto Secco: 15,0 g/l
Degustazione: Al naso albicocca, caprifoglio e mandarino, Al palato di corpo, cremoso con sentori di vaniglia e noce moscata.
Struttura: medio corpo