Vini per l'etichetta: Vino_1802

Tipologia Vino: Contea di Sclafani DOC Catarratto spumante

Zona di Produzione: Vari comuni nella province di Palermo, Agrigento e Caltanissetta

Vitigni: Catarratto bianco lucido, Catarratto bianco comune

Tipo Denominazione: DOC

Colore Vino: bianco

Tipo Vino: Vino spumante

Dolcezza: Pas dosè, dosaggio zero o brut nature, Extra Brut, Brut, Extra Dry, Dry o Sec, Demi Sec, Dolce o Doux

Regione: Sicilia

Composizione: Catarratto bianco lucido e/o Catarratto bianco comune min.85%

Aspetto: Giallo paglierino

Olfatto: caratteristico, Fruttato

Gusto: morbido, fruttato, caratteristico, armonico, Pas dosè, dosaggio zero o brut nature ( < 3), Extra Brut (< 6), Brut (< 12), Extra Dry (12 – 17), Dry o Sec (17 – 32), Demi Sec (32 – 50), Dolce o Doux (> 50)

Abbinamenti: A tutto pasto pesce, Aperitivo, dessert

Acidità: 5,0 g/l

Alcool: 11,50%

Estratto Secco: 15,0 g/l

Degustazione: Al naso il profumo è delicato e floreale, con note di mela, pera, agrumi e fiori di acacia. Al palato il gusto è fresco e fruttato, con una buona acidità e un contenuto alcolico medio-basso.

Struttura: medio corpo