Vini per l'etichetta: Vino_1779

Tipologia Vino: Trentino Cabernet sauvignon riserva DOC

Zona di Produzione: Vari comuni in provincia di Trento

Vitigni: Cabernet Sauvignon

Tipo Denominazione: DOC

Colore Vino: rosso

Tipo Vino: Vino fermo

Dolcezza: secco

Regione: Trentino-Alto Adige

Composizione: Cabernet sauvignon min.85%

Aspetto: Rosso rubino

Olfatto: intenso, complesso, Etereo, Erbaceo

Gusto: armonico

Abbinamenti: Pasta con sughi e carne rossa o maiale. Portate di carne arrosto o alla griglia, brace. Carne succulente, brasate, al sugo. Selvaggina. Formaggi stagionati. Salumi stagionati, speziati. Sapori decisi

Acidità: 4,0 g/l

Alcool: 11,50%

Estratto Secco: 22,0 g/l

Degustazione: Al naso note fruttate, cioccolato fondente, spezie e una piacevole sapidità, Ciliegia, Ribes Nero, Cedro, Pietra focaia, Tabacco. Il finale è lungo e persistente, con un retrogusto di frutta matura e tabacco. Al palato è potente, deciso, quilibrio tra morbidezza e una spiccata acidità, fresco.

Struttura: medio corpo