Tipologia: Aglianico del Vulture spumante DOC
Tipologia Vino: Aglianico del Vulture spumante DOC
Zona di Produzione: Vari comuni in provincia di Potenza
Vitigni: Aglianico
Tipo Denominazione: DOC
Colore Vino: rosso
Tipo Vino: Vino spumante
Dolcezza: Pas dosè, dosaggio zero o brut nature, Extra Brut, Brut, Extra Dry, Dry o Sec, Demi Sec, Dolce o Doux
Regione: Basilicata
Composizione: Aglianico min.85%
Aspetto: Rosso rubino tendente al granato
Olfatto: fruttato, tipico, gradevole
Gusto: morbido, fruttato, caratteristico, armonico, Pas dosè, dosaggio zero o brut nature ( < 3), Extra Brut (< 6), Brut (< 12), Extra Dry (12 – 17), Dry o Sec (17 – 32), Demi Sec (32 – 50), Dolce o Doux (> 50)
Abbinamenti: Bollito, formaggi, salumi, minestre, carne di maiale, carni grasse, dolci con frutta secca
Acidità: 5,0 g/l
Alcool: 11,50%
Estratto Secco: 16,0 g/l
Degustazione: Al naso piacevole, fragole, lamponi e more, Al palato fresco, equilibrato, gustoso, armonico che chiude con un finale sul frutto.
Struttura: medio corpo