Tipologia: Delia Nivolelli DOC bianco frizzante
Tipologia Vino: Delia Nivolelli DOC bianco frizzante
Zona di Produzione: Marsala, Petrosino, Salemi
Vitigni: Grecanico dorato, Ansonica
Tipo Denominazione: DOC
Colore Vino: bianco
Tipo Vino: Vino frizzante
Dolcezza: secco
Regione: Sicilia
Composizione: Grecanico, Inzolia e Grillo, da sole o congiuntamente, in misura non inferiore al 65%
Aspetto: giallo paglierino piu' o meno intenso, con riflessi talvolta verdognoli
Olfatto: delicato, piu' o meno fruttato, caratteristico
Gusto: asciutto, armonico
Abbinamenti: A tutto pasto, pesce, carni bianche, zuppe, torte salate, formaggi freschi, dolci con creme
Acidità: 4,5 g/l
Alcool: 11,00%
Estratto Secco: 15,0 g/l
Altri Vitigni 1: altri vitigni a bacca bianca massimo 35%
Degustazione: Al naso fruttato, con sentori di mela e pera, e una leggera nota floreale. Al palato è fresco, leggero armonico, morbido e piacevole, con una buona acidità e una gradazione alcolica moderata.
Struttura: medio corpo