Tipologia: Tintilia del Molise DOC rosso riserva
Tipologia Vino: Tintilia del Molise DOC rosso riserva
Zona di Produzione: Vari comuni in provincia di Isernia e Campobasso
Vitigni: Tintilia
Tipo Denominazione: DOC
Colore Vino: rosso
Tipo Vino: Vino fermo
Dolcezza: secco
Regione: Molise
Composizione: Tintilia min.95%
Aspetto: Rosso granato
Olfatto: Speziato, caratteristico
Gusto: armonico, morbido
Abbinamenti: Pasta con sughi e carne rossa o maiale. Portate di carne arrosto o alla griglia, brace. Carne succulente, brasate, al sugo. Selvaggina. Formaggi stagionati. Salumi stagionati, speziati. Sapori decisi
Acidità: 4,5 g/l
Alcool: 13,00%
Estratto Secco: 23,0 g/l
Degustazione: Al naso eleganti note speziate e di frutta rossa. Al palato struttura importante, caldo con aromi complessi ed un finale lungo e persistente. Acidità importante e tannino ben presente.
Struttura: medio corpo