Vini per l'etichetta: Vino_1578

Tipologia Vino: Alto Adige o dell’Alto Adige Sylvaner Valle Isarco DOC

Zona di Produzione: Vari comuni in provincia di Bolzano

Vitigni: Sylvaner verde

Tipo Denominazione: DOC

Colore Vino: bianco

Tipo Vino: Vino fermo

Dolcezza: secco

Regione: Trentino-Alto Adige

Composizione: Sylvaner, min.85%, altri vitigni a bacca bianca autorizzati alla coltivazione in provincia di Bolzano max. 15%

Aspetto: Giallo paglierino con riflessi verdolini

Olfatto: caratteristico, piacevole, Fruttato

Gusto: delicato

Abbinamenti: Antipasti di pesce, Piatti a base di pesce e frutti di mare e crostacei, risotti e formaggi non stagionati o molli, zuppe e carni bianche. Torte salate con verdure o pesce. Primi piatti con verdure. Verdure

Acidità: 4,0 g/l

Alcool: 10,50%

Estratto Secco: 16,0 g/l

Degustazione: Al naso è lievemente profumato, caratteristico. Al palato sapore gradevole, asciutto leggermente amarognolo, giustamente acido e alcolico, vellutato.

Struttura: medio corpo