Vini per l'etichetta: Vino_146

Tipologia Vino: Pornassio o Ormeasco di Pornassio DOC rosso superiore

Zona di Produzione: Vari comuni in provincia di Imperia

Vitigni: Dolcetto

Tipo Denominazione: DOC

Colore Vino: rosso

Tipo Vino: Vino fermo

Dolcezza: secco

Regione: Liguria

Composizione: Ormeasco or Dolcetto min. 95%

Aspetto: Rosso rubino

Olfatto: delicato, intenso, persistente, caratteristico

Gusto: caratteristico

Abbinamenti: Pasta con salse e sughi, paste con ragù di carne rossa. Carne bianche o rosse arrosto, alla griglia o alla brace. Selvaggina. Formaggi anche stagionati. Salumi. Minestre, zuppe. Piatti strutturati. Torte salate, sformati di carne. Taglieri di salumi e formaggi.

Acidità: 5,0 g/l

Alcool: 12,50%

Estratto Secco: 21,0 g/l

Degustazione: Al naso sono chiari i profumi di frutta matura, ciliegie e mandorla amara, che ritorna anche nel retrogusto. Al palato molto vinoso, abbastanza tannico, caldo, armonico

Struttura: medio corpo