Vini per l'etichetta: Vino_1421

Tipologia Vino: Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Nus

Zona di Produzione: Nus, Verrayes, Quart, Saint-Christophe, Fénis

Vitigni: Vien de Nus, Petit Rouge

Tipo Denominazione: DOC

Colore Vino: rosso

Tipo Vino: Vino fermo

Dolcezza: secco

Regione: Valle d’Aosta

Composizione: Vien de Nus min.40%, Petit rouge max.30%, altri vitigni a bacca nera autorizzati alla coltivazione in valle d’Aosta max. 30%

Aspetto: Rosso rubino

Olfatto: , intenso, persistente

Gusto: morbido

Abbinamenti: Pasta con salse e sughi, paste con ragù di carne rossa. Carne bianche o rosse arrosto, alla griglia o alla brace. Selvaggina. Formaggi anche stagionati. Salumi. Minestre, zuppe. Piatti strutturati. Torte salate, sformati di carne. Taglieri di salumi e formaggi.

Acidità: 4,5 g/l

Alcool: 11,00%

Estratto Secco: 18,0 g/l

Degustazione: Al naso esprime vinosità persistente, mentre al palato si rivela di corpo leggero eppure morbido

Struttura: medio corpo