Vini per l'etichetta: Vino_137

Tipologia Vino: Colli dell’Etruria Centrale DOC Vin Santo Occhio di Pernice

Zona di Produzione: Vari comuni nelle province di Arezzo, Firenze, Pistoia, Prato e Siena

Vitigni: Sangiovese

Tipo Denominazione: DOC

Colore Vino: bianco

Tipo Vino: Vino fermo - Passito - Vin Santo

Dolcezza: dolce

Regione: Toscana

Composizione: Sangiovese: minimo 50%.

Aspetto: dal paglierino dorato all’ambrato

Olfatto: etereo, intenso, caratteristico

Gusto: armonico, vellutato

Abbinamenti: Pasticceria secca, dolci al cioccolato, panforte, Ricciarelli, cavallucci, crostate con marmellata

Acidità: 4,5 g/l

Alcool: 15,50%

Estratto Secco: 20,0 g/l

Altri Vitigni 1: vitigni Regione Toscan massimo 50%

Degustazione: Al naso pomodoro, frutta matura, ciliegia, aneto, foglie di alloro, timo. Al palato alcolico, corposo, avvolgentie, dolce, asciutto e tannico, molto elegante.

Struttura: di corpo