Tipologia: Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC Sangiovese rosato frizzante
Tipologia Vino: Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC Sangiovese rosato frizzante
Zona di Produzione: Vari comuni in provicia di Viterbo
Vitigni: Sangiovese
Tipo Denominazione: DOC
Colore Vino: rosato
Tipo Vino: Vino frizzante
Dolcezza: secco, amabile
Regione: Lazio
Composizione: Sangiovese non meno dell’85%.
Aspetto: rosa più o meno intenso talvolta con riflessi violacei
Olfatto: intenso, delicato, gradevole
Gusto: armonico, equilibrato, vivace
Abbinamenti: Piatti saporiti ma non troppo pesanti, predilige ingredienti freschi e di stagione come verdure, formaggi e carni bianche
Acidità: 4,5 g/l
Alcool: 11,00%
Estratto Secco: 15,0 g/l
Altri Vitigni 1: altri vitigni a bacca rossa massimo 15%, con esclusione del Ciliegiolo
Degustazione: Al naso pomodoro, ciliegia, aneto, foglie di alloro, timo. Al palato alcolico, corposo, avvolgentie ma allo stesso tempo fresco, asciutto e tannico, molto elegante.
Freschezza: fresco
Struttura: leggero