Vini per l'etichetta: Vino_1011

Tipologia Vino: Val Polcevera DOC rosso frizzante

Zona di Produzione: Vari comuni in provincia di Genova

Vitigni: Dolcetto, Sangiovese, Ciliegiolo

Tipo Denominazione: DOC

Colore Vino: rosso

Tipo Vino: Vino frizzante

Dolcezza: secco

Regione: Liguria

Composizione: Dolcetto, Sangiovese, Ciliegiolo min.60%, altri

Aspetto: Rosso rubino

Olfatto: piacevole, caratteristico

Gusto: caratteristico, vivace

Abbinamenti: Antipasti con salumi, pasta con carne rossa, paste ripiene, legumi, zuppe, torte salate, risotti, carne arrosto in umido o alla griglia, formaggi di media stagionatura

Acidità: 4,5 g/l

Alcool: 10,50%

Estratto Secco: 17,0 g/l

Degustazione: Al naso sono chiari i profumi di frutta matura, ciliegie e mandorla amara, che ritorna anche nel retrogusto. Al palato vivace, armonico

Struttura: leggero