Chi Siamo
La Nostra Storia
Benvenuti su EnotechIA, il luogo dove tradizione e tecnologia si incontrano per offrirvi il meglio del mondo enologico.
Fondata con passione per il vino e l’innovazione, la nostra piattaforma vi aiuta a scoprire, abbinare e apprezzare i migliori vini. Questa iniziativa nasce dall’incontro tra un cuoco esperto di enologia, un ingegnere informatico e un docente di intelligenza artificiale, dando vita a EnotechIA, un’enciclopedia di abbinamenti cibo-vino basata su intelligenza artificiale.
Dalla loro sinergia è nato EnoTechIA, una piattaforma intelligente che rivoluziona il modo di abbinare cibo e vino. Non più scelte generiche tra “bianco per il pesce” o “rosso per la carne”, ma suggerimenti basati su una profonda conoscenza enogastronomica, aiutando sia i ristoratori nella creazione delle loro carte dei vini, sia i clienti a trovare il perfetto equilibrio tra piatti e bottiglie. L’intelligenza artificiale gioca un ruolo chiave nel progetto: grazie a un chatbot avanzato, gli utenti possono ricevere consigli immediati su quale vino scegliere in base al menu del ristorante o decidere di portare il proprio vino da casa.
La Nostra Missione
Il nostro obiettivo è rendere il mondo del vino accessibile a tutti, combinando conoscenza, tecnologia e amore per il buon bere.
Vogliamo abbattere le barriere che spesso rendono il settore vinicolo elitario, offrendo strumenti intuitivi e informazioni comprensibili anche per chi è alle prime armi. L’obiettivo è migliorare l’esperienza culinaria attraverso suggerimenti mirati sui migliori abbinamenti e una piattaforma tecnologica che ottimizza prenotazioni e scelte. Grazie a un chatbot avanzato, i clienti possono ricevere consigli in tempo reale basati sui vini disponibili in un ristorante. L’iniziativa è pensata per favorire sia i ristoratori, che aumentano visibilità e clientela, sia i clienti, che possono gustare vini di qualità in abbinamento perfetto con i piatti scelti.
Il progetto si distingue anche per una strategia di marketing multicanale con eventi, d egustazioni e campagne digitali per promuovere la cultura BYOB in Italia, d ove questa pratica è ancora poco diffusa rispetto ad altri Paesi occidentali.
Contattaci
Per domande o collaborazioni, puoi scriverci a info@enotechia.it